随着年龄的增长，金年会的身体机能自然会下降，其中一部分原因就在于体内营养成分的流失速度加快。如果不能及时补充足够的营养，时间一长，身体素质和精神状态都会受到影响。

那么，哪些食物才是适合中老年人食用的呢？

下面，洛阳老年公寓小编就为大家揭晓一份适合中老年人吃的食物排行榜，让您轻松掌握健康饮食的秘密！

鸡蛋四:鸡蛋一种营养丰富的食物，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。它可以提供人体所需的能量，还能增强免疫力、预防贫血等。因此，中老年人朋友可以适当地食用鸡蛋，以满足身体对营养的需求。

推荐食谱——滑炒鸡蛋

准备食材：鸡蛋5个、白胡椒粉、盐、鸡粉、香油、水淀粉适量

烹饪方法:

1、碗中磕入鸡蛋、白胡椒粉、盐、鸡粉、香油、水淀粉顺着一个方向搅匀备用。

2、锅中放入一小块黄油，黄油融化有小泡泡。

3、倒入蛋液，蛋液底部凝固后，用铲子往前推，直到蛋液全都凝固，出锅撒上少许黑胡椒装饰即可。

豆腐三:豆腐是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食物，对于中老年人来说，具有很好的滋补作用。同时，豆腐还含有丰富的钙质，有助于预防骨质疏松症。

推荐食谱——家常豆腐

准备食材：嫩豆腐、蒜苗、鸡蛋液、玉米淀粉

烹饪方法:

1、料汁：蒜末小米辣蚝油1勺生抽2勺白糖半勺盐适量清水大半碗搅匀备用。

2、豆腐切片，蒜苗切小段，豆腐先裹一层蛋液，在裹一层玉米淀粉，然后用不粘锅煎一面定型后在翻面。

3、豆腐煎好后，倒入料汁，盖上锅盖焖2分钟，汤汁别收的太干，带点汤汁绝，撒蒜叶翻炒然后出锅即可。

小米二:小米是一种富含纤维素、维生素和矿物质的谷物，对于中老年人来说，具有很好的消化吸收能力。同时，小米还具有降低血糖、降血脂的作用，对于糖尿病患者来说也是一种理想的食品。

推荐食谱——鸡胸肉小米饼

准备食材：小米100克、鸡胸肉1块、胡萝卜半个、生抽2勺、盐2克、鸡蛋1个、淀粉1勺、胡椒粉2克、料酒1勺葱姜水20克、小葱1把

烹饪方法：

1、先把小米提前浸泡2小小时捞出沥干水分备用，胡萝卜切成小丁，葱切成葱花，鸡胸肉去掉筋膜，然后搅成肉泥备用。

2、鸡肉泥加入鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、淀粉、葱姜水搅拌上劲，加入胡萝卜丁翻拌均匀，然后再加入小葱花拌均匀即可。

3、手上沾清水，取大约35克的肉末摔打成肉饼，然后裹上一层小米，隔水上锅蒸大约18分钟即可。

苦瓜一:苦瓜是一种具有清热解毒、养肝明目的食物，对于中老年人来说，具有很好的保健作用。同时，苦瓜还具有降低血糖、降血脂的作用，对于糖尿病患者来说也是一种理想的食品。

推荐食谱——苦瓜虾仁烙

准备食材：苦瓜、虾仁、鸡蛋、玉米淀粉

秘配料：盐、白糖、黑胡椒粉

烹饪方法:

1、苦瓜去头尾部，切开刮掉瓤，瓤刮干净一些，改刀切薄片放入容器中，加适量食盐，拌匀腌制备用。

2、虾仁改刀切小碎块儿，苦瓜腌出汤，攥干水分放入虾仁、两颗鸡蛋，适量面粉、玉米淀粉、盐、适量白糖、黑胡椒粉，搅至均匀的面糊。

3、锅热后淋入少许食用油，舀入面糊，小火慢烙底部定形翻面，两面烙至金黄即可。

总之，中老年人朋友在选择食物时，应以多样化、营养均衡为原则，适量食用上述食物，既能满足身体所需，又能避免摄入过多的不良营养成分。同时，还要注意保持良好的作息习惯，加强锻炼，让身体更加健康！